孕妇吃四季豆会流产吗

发布时间:2024-06-21

孕妇吃四季豆为什么会中毒 四季豆中含有一种皂素和血凝素等成分,这些成分受热会分解,煮熟后通过食用对人体是无害的。但如果没有煮熟,也可能含有未被分解的有害成分,食用后会刺激肠道,导致肠道功能紊乱,出现急性腹泻、恶心呕吐等中毒症状。长期大量食用未煮熟的豆类会导致溶血,影响人体的新陈代谢功能。

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